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第137章 爱丽丝的迷你蛋糕（第2页）

就在切爱丽丝想要再说些什麽的时候，川岛丽的声音突然响起。

「本次主题为点心，限时2小时！」

」

看了一下已经就位的五名评审，江炎和爱丽丝乾脆地走向各自的料理台。

「料理！开始！」

随着切仙左卫门一声令下，秋季选拔正赛第四场对决，正式拉开帷幕。

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江炎从食材箱中取出一块色泽鲜红、纹理清晰的牛肉，放在案板上。

使用梅尔克菜刀，精准地将牛肉切成大小均匀的小方块，每一块都方方正正，边缘整齐。

随後，将牛肉块放入预热好的平底锅内，控制着火候，让每一面都煎至恰到好处的焦褐色，肉香随着油温的升高渐渐弥漫开来。

而在煎好牛肉後，江炎又取出面粉、鸡蛋————开始和面。

面团在江炎手中不断被揉压、摺叠，逐渐变得光滑而富有弹性。

看到了这里，已经有不少人隐约猜到了江炎准备做的料理。

不过很快众人的目光便被切爱丽丝的操作吸引了过去。

与江炎相比，切爱丽丝的料理过程则更像是一场精密的科学实验，牢牢吸引了全场的目光。

红色的果泥倒入透明的试管，又加入了几种无色的液体试剂，随後将试管放入一台高速运转的机器中。

机器发出低沉的嗡鸣，试管内的液体在离心力的作用下飞速旋转，分层、提纯。

观众席上，凉子忍不住惊叹。

「简直就像是在实验室里做研究一样！」

吉野悠姬用力点头，随即猛地转头看向身旁的丸井善二。

「丸井！解说！」

听到这话，丸井善二无奈地推了推眼镜，苦笑着回答到。

「那个————这已经超越了我的知识范围。」

「你的眼镜是装饰吗？」

吉野悠姬满脸不满地瞪着丸井善二。

这让丸井善二很是无语，他研究的是古典美食文献，对这些尖端的分子料理设备，根本不了解啊。

这跟他的眼镜根本没关系。

这时，一旁的伊武崎峻平静地开口说道。

「那个是高速离心分离机，能够将不同密度的液体，或是液体与固体颗粒进行精准分离。」