姜柠撅着小嘴,继续舀第二勺面粉,称好400g面粉后,又按照陈知远说的往里加了4g盐。
“现在可以放水了吗?”
“嗯。”
“热水还是冷水?”
“冷水就行。”陈知远提醒道:“你先称200g水出来,然后少量多次的放。”
“知道啦。”
姜柠把水倒进盆里后,就开始揉起了面团,她的手实在小,力气也不大,揉了半天面团都没有成型。
好在也不着急,陈知远看她挺高兴的,就由着她弄了。
胡同院子里。
老太太看到这一幕,忍不住笑道:“柠丫头变勤快了,都会下厨了。”
旁边的王老爷子痴痴看着电视,显然不在‘状态’。
王瑶作为妈妈,有点看不下去了,她把镜头从姜柠身上移开,走上前拍起了陈知远。
“哆哆哆~”
陈知远的刀工很熟练,洗好的葱姜蒜切完片后,很快又切成了丁,随后又把化好冻的猪肉拿到了砧板上,切起了肉沫。
【变成美食直播了是吧?】
【给老子看饿了。】
【这还没到饭点呢。】
【人家过得这才叫生活。】
“猪头,你看这样是不是弄好了?”
陈知远回头看了一眼,递了个保鲜膜给她:“你用保鲜膜盖住,醒个20分钟。”
“好。”
王瑶这时也好奇问了一句:“待会儿用这个大锅弄吗?”
“对,这种柴火灶和煤气灶烧出来的饭菜味道都不一样,人多的时候用这个也方便。”
闲下来的姜柠很快又主动请缨道:“那我来烧火。”