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第772章 格局打开(第3页)

黄健华心中微微一震。

林向东说得分毫不差,甚至比他内心计算的更加直白、精准,一下子点透了他这套商业模式最诱人的核心。

快速、大规模、低风险的现金流收割。

这让他有一种被完全看穿的感觉,但同时也更加确信,林向东是懂行的,而且思虑极深。

他点了点头,没有否认:“林总目光如炬。这确实是很多成功餐饮品牌扩张的路径,风险相对可控,资金回笼快。”

他这算是默认了林向东的概括。

林向东端起面前的咖啡杯,轻轻吹了吹,啜饮一口,放下杯子,才继续说道:“所以,黄总在粤东,想必已经建有相当规模的中央厨房或者食品加工厂,足以支撑未来大量加盟店的原料和半成品供应需求。”

黄健华再次点头:“是的,我们有成熟的供应链和部分产品的标准化生产能力。”

这没什么好隐瞒的。

“那么,”林向东身体微微前倾,双手十指交叉放在桌面上,这是一个准备提出核心建议的姿态,“我想在黄总原有合作加盟模式的基础上,增加一个新的合作维度。”

黄健华神情一肃:“林先生请讲。”

“我们合资,在云海,共同投资建设一家现代化的食品加工工厂。”

“这家工厂,将利用黄总提供的核心卤料配方和工艺标准,进行工业化、标准化的卤味和烧腊生产。但我们的目标客户,不是加盟店。”

他看着黄健华微微挑起的眉毛,清晰地说出他的构想:“我们的产品,将通过包装、杀菌、冷链等技术处理,变成预包装食品,直接进入全国各大连锁超市、大型卖场、便利店的货架,甚至可以拓展到线上电商平台。”

他稍微停顿,让黄健华消化这个信息,然后继续说道:

“如此一来,消费者只要吃过一次后,就不需要专程去味绝的门店购买。他们可以在家门口的超市,随时买到‘味绝’品牌的卤味和烧腊,回家简单加热,甚至开袋即食。我们瞄准的,是家庭餐桌、是日常佐餐、是休闲零食这个更广阔、更日常的消费场景,增加它的复购率。”

黄健华的眉头微微蹙了起来。

他下意识地端起茶杯,却没有喝,只是握在手里。

林向东描绘的图景很宏大,很新颖,完全跳出了他过去专注于“餐饮门店”的思维定式。

直接将产品工业化,摆上超市货架?

这意味着一整套完全不同的生产标准、品控体系、渠道网络和营销打法。

他心里迅速盘算起来。

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