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105.第105章（第3页）

在此之前，大队长已经组织过一群人前往南边的山头修剪茶叶采摘茶叶，可要说茶叶哪个时节最好，要数清明前的茶叶是最好的，而其次是谷雨的茶。

当然，每个地方说法不一。

沈子夏这还是第一次参与这采茶大事，陪着李丽敏起了个大早，戴上篮子，跟着大部队前往南边的山里。

南边方向的山大多数是连绵起伏的山，郁郁葱葱，因为隔着村子远，沈子夏很少去那边行走。

她一个小孩子，大人自然不敢委以重任，只让一个稍大的孩子带着他们在边上采摘茶叶。

大家各司其职，加上每年如此，所以忙起来也不会很乱。

等中午由大队长让村里的妇女做好的饭送来山里，吃饱之后，又继续干活。

采摘好的茶叶装在麻布袋，然后由专人用板车带回去，摊晒之后，再用村里的几个大锅炒制揉干。

这制茶是一道繁琐的工序，加上这年头村里根本没有先进的仪器，一切靠手工制作。

摊晒之后就是炒青，这是一步十分繁琐的过程，然后在茶叶被炒的滚烫的时候小心揉捏，再又继续在锅里翻炒，一点点去青炒干。

火在烧着，锅里的温度很高，为了达到好的效果，这是一个很累很伤的过程，大多数手都会被烫伤。

可再苦再累，只要能换来钱，对村民们来说，就是。。。-->>

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说，就是最高兴的事了。

不过从去年开始，村里多了一台揉捻机，村民的日子倒是好过多了，炒茶的速度也快上很多。

这事情整个村子组织的人员忙碌了三天，才算将山头茶园里的茶叶给忙完。

之后，炒制后的茶叶，就可以运送出去销售了。

每年炒茶之后，都会给每家每户发上那么一两斤，让大家尝着味道。

沈子夏算是全程跟踪着，所以炒茶的事情知道的还挺多的。

闻着自家家里泡来的茶，沈子夏只觉得香。

沈贤国今年没参与采摘茶叶以及炒茶的事，和沈贤业忙着自家的屋子。

这会歇下来，喝上一杯茶，也叹道：“这茶挺香的。”

“是很香，比很多茶叶好喝多了。”

沈贤国失笑，“说的你好像喝过很多茶叶一养。”

沈子夏吐了吐舌头，当然不能承认。

其实村里人哪懂什么品茶，不过是牛嚼牡丹，泡的茶香气比平时浓郁，便觉得香了，其实也不过是觉得比喝白开水稍微有味道而已。

“爸，咱们这茶叶以后要运哪里去卖啊？咱们这里的供销社吗？”

沈贤国摇头，“应该不是，不过我也不清楚。”

每年这附近有山的村子，都会采摘茶叶，炒制茶叶运送出去，一般都是运送到大城市给那些有钱人大人物尝的，具体怎么回事他也不知道，生产队效益好就行了。