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第652章 叫花鸡，骑马出山（第3页）

会发生什么，真不好说。

又等了差不多半个小时。

张红旗把土炕周围的石头搬开。

又用木棍上面燃烧后剩下的木炭、灰烬拨开。

然后把土炕里的鹅卵石，快速捡起来扔到一边。

这些鹅卵石被烧的火热，也就张红旗的手皮比较厚。

手速也快，这才没有被烫伤。

换个人，肯定被烫出一手水泡。

最后把泥团从土炕里拿出来，放在地上晾了一会儿，然后用石头敲开泥壳。

泥壳一裂开，热气猛地冒出来，带着猴头菇的清香和鸡肉的浓香。

泥巴和鸡毛粘在一起，拨开泥块的时候，连带着鸡毛也一块拔下来。

只留下金黄油亮的鸡皮。

张红旗撕下一只鸡腿，递给大丫，“尝尝我的手艺，有没有落后。”

大丫接过去鸡腿，吹了吹，咬了一口，眼睛一亮，“好吃，真是太好吃了！”

张红旗也撕下一只鸡腿，咬了一口，点点头。

火候刚好，肉烂而不柴，非常原始的鸡肉香味。

鸡腿肉其实并不是最好吃的。

尤其是叫花鸡，鸡腿肉基本就是原汁原味。

纯正的野鸡肉的味道。

真正好吃的还是鸡胸肉和鸡肚子上的肉。

猴头菇的清香、盐、各种调料完全渗透到鸡肉里面。

除了鸡肉的原汁原味鲜美，还有调料带来的味道。

两个人就着野芹菜，药酒，把三只野鸡吃得干干净净。

当然了，黑王等狗子也帮了不少忙。

连骨头都没剩下。

吃完饭，张红旗把鸡骨头和泥巴壳扔到土坑里，又弄了一些水，把火堆彻底浇了一遍。

山林里可以点火，但是一定要注意风向。