114小说网

第247章 开始试吃（第2页）

嘟嘟看着小当家担忧地喊道。

「我没事的，嘟嘟。」

小当家安慰了一下嘟嘟，随後索性也不上去了。

看着游过的鱼，瞅准时机，猛地扑了上去，双手死死地抱住了鱼的身子。

鱼力气极大，在小当家怀里疯狂挣紮，溅了他满脸的水花。

可小当家死死地抱着不松手，费了九牛二虎之力，终於将鱼带到了岸上。

接着小当家抱着鱼就冲回了料理台，开始进行处理。

去骨、去皮，将鱼身上最细嫩的肉剔下来，用刀背反覆捶打成细腻的鱼茸，加入鸡蛋清、黄酒、一点点盐，顺着一个方向快速搅打，直到鱼茸变得粘稠上劲。

处理好的鱼肉放入裱花袋中，接着挤成细细的面条」。

紧接着，小当家又取了新鲜的鲷鱼，斩下鱼头、鱼骨、鱼尾，放进锅里熬汤。

鲷鱼肉则卷起来进行炖煮。

最後将做好的面条」放进鲷鱼汤中煮熟，加上鲷鱼肉卷，鱼面便完成了。

雪白的鱼面浸在汤中，上面摆着精致的鲷鱼卷，鲜美的香气扑面而来。

嘟嘟拿起筷子，夹起鱼面吃了一口，忍不住惊呼道。

「太好吃了！小当家！这鱼面又鲜又嫩，入口全是鱼肉的甜香！你这碗面，绝对能赢I

「」

小当家看着嘟嘟满脸赞叹的样子，拿起筷子，夹起一筷子鱼面，放进了嘴里。

鱼面入口，确实鲜、嫩、滑，带着鱼独有的清甜，鲷鱼汤的醇厚也完美地裹在了面——

身上。

然而稍微咀嚼，小当家的脸色瞬间大变。

不对。

完全不对。

这鱼面看着是面的样子，可入口一咬就断，软乎乎的，完全没有面条该有的那种筋道的嚼劲，没有那种咬下去能回弹的口感，根本算不上是面」。

它只是一碗成型的鱼糜，连一碗面最基本的标准都达不到。

小当家再次变得迷茫起来。

此时月亮距离旗杆正上方，越来越近了。

时间，已经不多了。

而斗味场里的其他人，都已经进入了最後的收尾阶段。

小韩将剁碎的牛骨放进大锅中，大火熬煮出了浓稠的骨汤。

又将牛肉切成了一根根肉丝。