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第三百零七章：巨鹿城，巨鹿侯（第4页）

李逸和林平来到猪圈时，林平从郡城带过来的几个小兄弟，正在给猪喂食清理猪圈。

李逸早就跟他们说过：“别小瞧养牲畜这活计，只要用心做，单凭这一行，也能过上富足的好日子。”

既然是李逸说的话，他们自然深信不疑，干活也格外卖力。

如今的猪圈里，成猪加小猪仔一共有五十多头，王金石每次从县城回来，不管是活猪还是猪肉，都会往村里拉，还买了不少鸡，他的马匹也大多带到大荒村来喂养，如今大荒村的各类牲畜，一半是李逸的，另一半便是王金石的。

“把我选中的这十头都捆好，抬到外面去！”

李逸指着圈里几头最肥硕的猪说道。

众人连忙点头记下，各自拿起早已备好的绳索，小心翼翼地钻进猪圈，抓住猪的四肢，用力一甩绳子便将其捆牢，再用木杠合力抬到杀猪的空地上。

一切准备就绪，李逸便手把手地教大家如何杀猪放血。

温热的猪血顺着导流的木槽，尽数滴落在旁边的大木盆里，这么多人，李逸能想到最解馋最管饱的菜，便是杀猪菜。

猪肉，血肠，晒干的娃娃菜，一大锅烩煮出来，保证解馋让人吃了过瘾。

杀猪放血只是第一步，接下来便是给猪褪毛，李逸带头示范，将滚烫的开水浇在猪身上，再用刮刀顺着猪毛的方向刮拭，其他人都围在一旁认真学习，时不时上前搭把手。

当众人看到李逸将猪血与面粉混合均匀，再一点点灌入洗干净的猪肠中时，都满脸疑惑，这东西看着稀奇，能吃吗？

但大家心里都清楚，只要是李村正做的东西定然差不了，便都屏住呼吸，认真看着他操作，生怕错过关键步骤。

“呦？林平，你这小子还有杀猪的天分啊！”

李逸见林平看了几遍便跃跃欲试，便让他在自己的指导下独自杀了一头猪，动作虽略显生疏，却也算干净利落。

林平挠了挠头，憨厚地笑道：“都是二哥教得好！”

“行了，别谦虚了！林屠户，剩下的六头猪就交给你了，咱们分头忙活，能快些！”

李逸打趣道。

两人带着众人从清晨忙到傍晚，期间时不时传来猪的惨叫声，却丝毫没有影响村民们的期待，反而让大家越发馋了。

傍晚时分，几口大锅里飘出的肉香味，顺着风弥漫了整个大荒村，浓郁的肉香混合着猪血的鲜香，让人闻着便忍不住流口水。

为了做这杀猪菜，村里储存的干娃娃菜直接消耗了六七成。好在冬季已过，天气虽依旧寒冷，却再也没有暴风雪和连日大雪，后续不愁没有新鲜蔬菜补充。

李逸掀开其中一口大锅的锅盖，滚烫的热气夹杂着扑鼻的香味瞬间喷涌而出，锅里的猪肉，血肠和娃娃菜咕嘟咕嘟地冒着泡，汤汁浓稠鲜亮。

用筷子夹起一块猪肉，确认已经炖得软烂入味后，才将切好的血肠倒入锅中，这血肠不能煮太久，否则容易散掉。

“出锅！准备开饭喽！”

李逸一声大喊，大头、东子和壮壮等人立刻按照事先的吩咐，将灶膛里烧得正旺的木柴抽了出来，让火势慢慢减弱。

随后，众人纷纷掀开锅盖，用大木勺将锅里的杀猪菜盛到一个个硕大的木盆中，热气腾腾地端了出去。

王金石早就闻着香味凑了过来，对李逸做的这道杀猪菜充满了期待，尤其是那从未见过的血肠，更是让他好奇不已。

“二弟，能吃了吗？我这口水都快流下来了！”

王金石搓着手，满脸急切地问道。