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第921章 救火队员登场（第3页）

“海盐……焦糖？”

李昂一头雾水。

这个名字听起来比他原来那个还要高级。

陈宇笑了笑：“对。咸味能更好地突出甜味的层次感。”

他没有扔掉面糊，而是又往里面加入黄油和糖浆，并且凭借着他的味觉，将整个面糊的咸甜度调整到了平衡。

这一招“变废为宝”的神操作，直接把观众都给看傻了。

【还能这样？把失败的配方硬生生改成另一个成功的配方？】

【这已经不是技术的范畴了，这是艺术！】

接着，陈宇又开始处理那个蛋白。

他往里面加了几滴柠檬汁，换上一个干净、无水、无油的盆子，然后教李昂如何慢慢打发，如何加糖……讲解清晰易懂，无比直观。

李昂在他的指导下，第一次成功地将一盆蛋清打成了洁白、细腻、能立起小尖角的蛋白霜。

面糊准备完毕，送入烤箱，设定好正确的温度和时间。

这一次，烤箱里没有再冒出黑烟，而是慢慢地飘出了一股浓郁香气，那味道香甜温暖。

蛋糕在烘烤，陈宇又开始了最后的装饰环节。

他没有选择复杂的奶油裱花。

他知道，那对于李昂这种新手来说，难度太高。

他让李昂去“四时田”里摘了一些新鲜的草莓、蓝莓和几朵三色堇，然后教李昂如何熬制糖浆，如何将水果堆放在蛋糕上。

最后，他用巧克力酱在盘子上画出线条，点缀上几朵娇艳的小花。

当最终的成品完成时，李昂彻底被震撼了。

那已经不是一个简单的生日蛋糕，而是一件作品。

金黄色的磅蛋糕散发着诱人的香气，上面点缀着莓果、小花，色彩鲜艳和谐，看起来就让人食欲大开。

而最关键的是，这个堪称完美的蛋糕，是从一堆他亲手制造的“废料”中诞生的。

他也亲身参与了每一个环节。

这让他产生了一种自豪感。

傍晚时分，李昂的儿子安迪被保姆从兴趣班接了回来。

一进门，他就闻到了满屋子那香甜的味道：

“哇，好香啊！”

小家伙抽动着小鼻子，一路寻到了厨房。

当他看到餐桌上那个漂亮的生日蛋糕时，眼睛瞬间就亮了：

“哇！好漂亮的蛋糕！”