不少老顾客吃完了还想买。
“二哥,第三批腊味我这边也多要点。
腊肉腊肠那东西,真的好卖。”
林国强接了两人的单子,开始制作第三批、第四批。
孙师傅亲自盯着配料和熏烤。
林国强怕天冷人手不够,又招了几名工人过去打下手,洗肉、灌肠、看火。
工业园的肉制品车间还没建好,只能在饭庄后院的临时加工点里干。
地方小,产量有限,可越是这样,货越紧俏。
往往是刚出一批,隔几天就没了。
林国强把赵素梅叫到后院,商量这事。
“腊味现在卖得不错,但年前不能扩太多。
咱们没车间,人手也有限,先小批量做,铺开县城和镇上的市场就行。
等明年工业园的车间起来,机器一响,再大批量生产。
到那时候,先吃下县城周边,再往市里打。”
赵素梅点头:“我也是这么想。
眼下就是让大家知道有这么个东西,吃过了记着味儿。
等量大管够了,他们想买的时候,自然有货。”
“对,宁可先饿着,不能砸了招牌。”
林国强说,“你跟孙师傅说,下一批做的时候,留一些,我有用。”
赵素梅笑:“送礼?”
“嗯,刘强、周书记他们还有一些合作商,快过年了,一家送点。
还有傅师傅、许师傅、周工头他们,工地上辛苦,也得意思意思。”
赵素梅应下,转身去后厨找孙师傅。