陈江正往林美丽碗里夹菜,闻言抬起头,“我觉悟怎么了?美丽,你的腌菜厂我天天去搬大缸,我可没叫过苦。”
“行行行,你觉悟最高。”
林美丽往他碗里塞了块红烧肉,“吃你的。”
笑声未落,林美玲问:“二哥,你那腊肉腊肠做成功了没?”
林国强说:“上个月做的第一批,量少,也就自家吃。
孙师傅的方子,三种腊肠,广式、麻辣、五香。
腊肉是正经拿松柏枝熏的。
肉干也做了,五香的和麻辣的各五十斤,先不急着卖。”
“味道怎么样?”林美玲有些迫不及待。
“等会儿给你们带几样回去吃。”
林国强朝门口的服务员招了招手,“小张,去后厨把腊味拼盘端一份来。”
腊味拼盘很快上来了。
切得薄薄的腊肠,红白相间,油亮亮的,摆在白瓷盘里。
腊肉切面是漂亮的玫瑰色,边缘一圈金黄。
肉干是暗红色的小块,码在盘角。
满桌人你一筷子我一筷子,转眼盘就见了底。
“好吃!”
林国伟嘴里还嚼着腊肠,含糊不清地说,“比供销社卖的那些强百倍。
这要是拿到我百货商店去卖,肯定有人抢。”
“那不行,这些是二哥给自家人尝的。”林国栋又夹了一块腊肉。
“都好好尝尝。”
孙师傅不知什么时候站在了包间门口,捋着袖子笑眯眯地说,“这批腊味是我跟国强一起搞的,你们都是自家人,有什么意见尽管说。
咸了淡了,肥了瘦了,都说出来,调料比例还能调。”
“孙哥,这腊肠肥瘦正好。”赵素梅说,“广式那个,甜度也合适,不腻。”