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第87章 文思豆腐(三)(第3页)

“大声点!”

“师傅!”小秦扯着嗓子喊了一声,把后厨里其他几个学徒都逗笑了。

秦毅这才满意,哼了一声,转身走了。走到门口又停下来,回头看了一眼宋砚:“明天早上,你先切五十块豆腐再干别的。”

“是,师傅。”宋砚点头。

……

次日五点,宋砚被小秦叫起来,来到德胜楼的后厨后就开始切豆腐。

没了秦毅让他切墩的任务,小秦果断跑到一边发面去了。

宋砚也趁机看了两眼。

只能说不愧是秦怀仁,那个日后在北平响当当的白案师傅,才十五六岁,发面的水平便已经达到了高级。

关键小秦现在这菜的跟狗一样的刀功,日后都达到了高级之上。

宋砚严重怀疑他后来在白案其他功底上,基本已经无敌了。

算了,切豆腐吧。

宋砚摇了摇头,将这些思绪抛在脑后,又开始了苦逼的切豆腐日常。

他现在严重怀疑,自己想要达到学习文思豆腐的门槛,得要将刀功练到高级之上才行,而他现在刀功熟练度才1。5万,距离升级还有一大截呢。

他可不想这次在传承空间待上大几个月,甚至一年的时间。

宋砚给自己打了波鸡血,从筐里捞出一块豆腐,刀尖蘸水,落刀。

切片,叠好,切丝,入水。

一块豆腐从开始到结束,不到三分钟,粗细均匀,没有断裂。

熟练度+20

再来。

第二块,第三块,第四块……

小秦发好了面,溜达过来看了一眼,发现宋砚面前的豆腐已经切了快二十块,盆里的豆腐丝堆了半盆。

他忍不住咂舌:“师兄,你这也太拼了吧?这样练下去豆腐都不够用了。”

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