114小说网

第43章 如果忧郁是种天赋（第2页）

王瑞还在水池边处理青虾，刀起刀落，动作利落。外面的排队声隐隐约约传进来，和传承空间里的安静截然不同。

宋砚点开系统面板。

【宿主】：宋砚

【职业】：厨师

【知名度】：1850

【职业技能】：

发面（高级）：5751910W（你的发面技术超过99。9％的早餐店师傅）

造型（高级）：2936610W（你制作的面点形状具备一定观赏性）

调味（高级）：710610W（你的调味在白案师傅当中鲜有人能敌）

刀功（高级）：1013310W（你的刀功足以比肩红案中的切墩厨师）

火候（高级）：1841110W（你已经能熟练掌握蒸煮的时间）

鉴定（高级）：系统出品，不可升级。

传承空间的这几个月，宋砚虽然私下练习抻面和刀功比较多。

但身为炉头厨师的他，每日要包的包子数量也不少，再加上哪怕练习抻面和荷花酥，发面也是必不可少的一步。

所以，他的所有技能中，发面的进步最大，熟练度遥遥领先。

造型也紧随其后，如今他的抻面已经可以做到稳定抻拉12次，极限13次了。

要知道，按照秦怀仁的说法，14次就是龙须面的坎，只要过了那一步，做出来的便可以称之为国宴面点。

宋砚毫不怀疑，稳定14次抻拉下的龙须面，哪怕不用配顶级的高汤，也绝对可以达到A级的评价。

想到这里，宋砚突然有些手痒。

传承空间里每天累是累，但回到现实世界也只是精神疲劳罢了。

而这点负面bUff，在他想要尝试做麻油银丝卷面前根本不算什么。

在传承空间里练了那么久抻面，麻油银丝卷他是一次也没做过！

宋砚坐起来，开始和面。

面粉倒进盆里，加酵母、白糖、温牛奶，搅拌成絮，上手揉搓。

这套流程宋砚闭着眼睛都能做，但这次他的手感明显更好，揉出来的成品也略有进步。

面揉好了，盖上湿布醒发。