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第36章 教学视频误我！（第2页）

当年班内的天才少年好吗？

王瑞憋着一口气，走到水池边，准备秀上一波北平主厨都说好的刀功。

拿起一只青虾，握着刀的手轻轻一划，流畅的宰杀、去头、剥壳。随后刀尖在虾背上一挑，虾线被完整地挑出来。

处理完一只，他又拿起第二只，速度比宋建业快了不知多少倍，而且每一只都处理得干干净净，不损虾肉。

但宋砚正抽空给麻油银丝卷揉面，连头都没抬一下。

王瑞有点憋屈。

这叫什么？抛媚眼给瞎子看？

他放慢了处理虾的速度，忍不住分心去看宋砚在干什么。

宋砚正在切条。

王瑞皱了皱眉。

这刀功一般啊。

切的倒是均匀，但不够细，在北平的大饭店当切墩厨师都有点不够格。

很快，宋砚又开始拉丝。

面条在他手里慢慢变长，变细，然后——“啪。”

断了。

宋砚面无表情地把断掉的面条扔到一边，拿起新的重新拉。

又断了。

王瑞嘴角微微翘起，又赶紧压下去。

看来这小宋师傅，也就那样嘛。

他正想着，宋砚打开了水晶虾饺的蒸笼，然后转过身，看向王瑞。

“你早上吃了吗？”

王瑞愣了一下：“啊？还没。”

宋砚用筷子夹出一个水晶虾饺，放在小碟子里递给他，“尝尝。”

王瑞接过碟子，低头看了一眼。

虾饺晶莹剔透，皮薄得能看见里面粉红的虾仁，长得倒是挺好看的。