宋砚比了个OK的手势,想起来这个年代的人看不懂,又改成竖起大拇指:“过了。”
郑功成兴奋的点了点头,然后一把抱住他:“俺就知道你行!”
宋砚被他勒得喘不过气,拍拍他的背:“行了行了,等会儿还得考呢。”
……
大约十分钟后,所有孩子都考完了。
包间的门打开,秦怀仁和那个记录的年轻人走了出来。
走廊里瞬间安静下来,所有人都盯着他们。
年轻人手里拿着一张纸,清了清嗓子:“念到名字的留下,准备进行下面的测试。没念到的就回去吧。”
“李建设。”
“王援朝。”
“宋小五。”
“郑功成。”
“就这四个,其他人,散了吧。”
走廊里响起一片失望的叹气声。
有孩子低着头往外走,有孩子眼眶红红的,还有一个最小的,直接哭了出来,被他哥哥拽走了。
郑功成站在宋砚旁边,一脸的不敢相信:“俺?俺过了?俺真的过了?”
宋砚拍拍他的肩膀:“过了,走吧,下一项。”
四个人跟着秦怀仁和那个年轻人下楼,穿过大堂,来到后厨。
德胜楼的后厨很大,灶台、案板、蒸笼、大锅,一应俱全。
几个厨师正在忙活,见到秦怀仁,都点头打招呼:“秦师傅。”
秦怀仁点了点头,领着四人来到一张空着的案板前,上面摆着几个土豆和一把菜刀。
“第二项,刀功。”
秦怀仁拿起一个土豆,“每个人切一个土豆。切成丝,越细越好,越均匀越好。一个一个来。谁先?”
李建设上前一步:“我先来。”
他拿起菜刀,手法娴熟,几下就把土豆削了皮,然后切成薄片,再切成丝。
动作很快,切出来的土豆丝算不上细,但非常均匀,看着像模像样。