原本顺畅的供应链被彻底卡死,师门在这个不可抗力的变故下直接散了伙。
他学了四十年的屠龙技,突然找不到龙了。
很多老手艺直接失去了大展拳脚的场景,许多精妙绝伦的菜谱只能压在箱底慢慢发霉。
那是最伤人的一段日子。
不是因为赚不到钱,而是被时代连锅端掉的无力感。
“鹿大牛”这个名字,就是在那段灰暗的日子里,被他自己一点点埋进了尘土中。
后来他改名叫鹿德勺。
厨以德为先,代表厨德、人品、本心,坚守匠人底线。
勺,是厨子立身之本,掌勺为业,烹煮人间烟火。
弄得像个老字号,也像是个行里人。
但其实纯粹就是为了跟过去那段穷得只剩下一把手艺、却没饭吃的日子隔开。
直到最近这几年。
养殖梅花鹿合法化了。
鹿货重新有了合法的供应链,他这才终于等到了一个重新起盘的机会。
他咬着牙,在江城开起了这家清鹿宴。
但生意难做。
地段偏,调性冷。
手艺太深,普通客人吃不懂。
他一直在这儿熬着。
就差一个机会。
差一桌能把他这门手艺重新推回牌桌上的顶级客人。
所以,之前看到那两百多斤的极品鹿货时,他才会又惊又急,甚至不敢有半点怠慢。
鹿德勺眼底的警惕慢慢沉淀下来。
他看着坐在主位上的陆川。
这年轻人看他的眼神,根本不像是第一次见面。
更像是不仅知道他现在是个开私房菜馆的老板,还清清楚楚地知道他曾经是谁、学过什么、甚至丢掉过什么。
这种被人一眼看穿老底的感觉,让鹿德勺心跳加速。
陆川没有让这场沉默持续太久。