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第295章 都一处（第4页）
白玉漱好奇地问道。
“你不是要吃烧麦吗？京城烧麦的发源地就在这里，在它把烧麦从归化城带来京城之前，没几个人知道烧麦。”
易中鼎指着前方‘都一处’的牌子说道。
两人进了都一处，正值饭点，二层的小楼坐得满满当当的。
跑堂领着两人在一楼的角落里找到了一张空桌坐下。
桌面擦得很干净。
“这是专门做烧麦的吗？它为什么叫都一处？”
白玉漱打量着四周，好奇地问道。
“当年这家店的掌柜，大年三十也开着店，恰好碰上了微服私访的乾隆进店吃饭，觉着好吃，就赐了个名叫独一处。”
“到了清末，这里的掌柜觉着不好听，就改了名叫都一处。”
“喏，那块虎头牌匾就是乾隆赏赐的。”
易中鼎简单介绍了一下名字的含义。
“哇，那岂不也历史悠久了？”
白玉漱瞪着眼睛，有些惊讶地说道。
“对，本来餐馆也快要倒闭了，民国时期，这店传到了败家仔手上，对待工人苛刻至极。”
“那些工人敢怒不敢言，所以呢，就想着在材料上使点绊子，把店搞垮，岂料，错有错着，材料放得太足了，反而让食客觉得更好吃。”
“日伪时期，这店也倒闭了，这还是解放后，国家出资帮忙重新修建起来的。”
易中鼎又继续介绍道。
“你知道得好多啊，那这里有什么好吃的？”
白玉漱目光崇拜地看着他，美眸闪闪发亮。
“我去拿吧，先来个一斤烧麦，再加上两个这里出名的凉菜，就够了。”
易中鼎笑了笑，站起身说道。
