易中鼎笑着说道。
“哦,什么好东西?”
樊静真饶有兴趣地放下了报纸。
易中鼎把食盒打开,清蒸大鲵那独特的清香、甜润味道瞬间就在病房里弥漫开来。
搭配其一起烹饪的火腿、口蘑、高汤的香气也霸道地侵袭着他们的味觉。
“哇,好香啊,这是什么?鱼吗?”
白玉漱不由自主地深吸一口气,显然被这香味给刺激到味觉了。
“没看错的话是大鲵吧?民间叫娃娃鱼?”
樊静真扶了扶老花镜,打量一阵后说道。
“阿姨还真是见多识广,没错,这就是大鲵,它的营养价值很高,对您的身体恢复有很大的好处。”
“这是渔农在河里捕捞的,还不用票,我就买下让人帮忙做了,你们尝尝。”
“这东西不占胃,现在天气热也放不住,多吃点,吃完它。”
易中鼎笑着说道。
“我也就在书上看到过,这还是第一次吃呢。”
樊静真拿着筷子翻动了一下,想要观察得仔细些。
随后三人便开始对它下筷子了。
大鲵的鱼肉很洁白细嫩,基本无肌间刺。
但很厚实、胶质很丰富。
筷子夹起来的时候就像夹着鱼冻似的。
入口的时候很嫩滑、厚实、带胶质的口感。
味道则是清鲜微甜,根本没有腥味儿。
咀嚼时能感觉到“黏糯弹牙”。
就好像在吃鱼肚或牛筋,只不过更细腻。
蘸点底下的汤汁。
那更是能鲜掉人的大牙。
“嗯,好吃,好像吃猪皮冻似的。”
白玉漱尝了一口,美眸笑得弯弯的,眼波晶莹透亮。
“那就多吃点。”
易中鼎也拿起碗筷吃饭。
他自己也夹起一块大鲵塞进嘴里。