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第155章 淼淼的逻辑（第1页）

易中鼎把肉卤着，又继续揉面烤饼。

这玩意儿不需要发酵。

用“死面”就行。

但是以易中鼎的力道揉的面。

哪怕是没发酵也能极其弹性筋道。

揉好了面团。

将它放置醒面。

然后开始做焖子和酥油。

易中鼎取出在空间制作好的一锅老汤。

这是专门做焖子用的高汤。

高汤由猪骨、牛骨、羊骨、鸡骨、鸭骨、鹅骨、驴骨、鱼骨以及众多菌菇一同熬制。

这样的高汤在他的空间里多的是。

他一般只带肉回来。

骨头就留着熬制高汤。

各种各样配比的高汤都有。

十来分钟一锅焖子就做好了。

在一旁玩耍的淼淼走到他面前，扬起小脸蛋，眼神里满是渴望。

“你上辈子肯定是猫转世，给你先尝尝。”

易中鼎看着她的小眼神，好笑地说道。

随后拿出一个小碗给她装了一碗。

反正这是高汤和红薯淀粉做的。

就跟喝糊糊一样。

“谢谢哥哥嘛。”

易中淼听到他的调侃，有些不好意思，双手搂住他撒娇着道谢。

但旋即就捧起那碗糊糊喝了起来。

诶。

地道。

还是转着圈喝的。

这时候面醒好了。

易中鼎面团擀成薄皮，再把酥油倒上去，刷匀。

再卷起来，切成剂子。