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第600章 农家狂野版佛跳墙（第1页）

厨房这边的备菜进入收尾阶段。

江辞说到做到，坚决履行“退居二线”的承诺。

他从杂物间翻出一把破蒲扇，拉了个缺腿的塑料小马扎，

一屁股坐在灶台正前方，彻底化身烧火小工。

何炅炅在旁边帮着递干柴。

主厨位置交给了黄昱磊。

大铁锅烧热。

黄昱磊舀了一大勺猪油，甩进锅底。

黄昱磊拿起漏勺，将焯过水的老母鸡块、土猪五花肉脑倒进滚油里。

铁铲快速翻炒，肉皮表面泛起焦黄色。

“小江，大火！”黄昱磊大喊。

江辞没吭声，手里蒲扇猛摇两下，灶膛里的火苗直窜锅底。

黄昱磊反手抓起半头鲍和极品辽参全数扔进锅里。

紧接着，大半碗粗糙的农家酱油、两瓢井水、一把从后山扯来的野葱头依次入锅。

厚重的木锅盖重重扣上。

这完全是一锅浓油赤酱的农家狂野版佛跳墙。

柳润东因为刚才劈柴翻车，心里一直憋着劲想找回点面子。

他在院子里转了两圈，循着味儿踱步进了厨房。

双手往身后一背，拿出了话剧圈老前辈巡视片场的派头。

他站到江辞身侧，低头看着灶膛。

“小江啊。”柳润东清了清嗓子，“这带海鲜的菜，火候最吃紧。”

“老话说得好，武火催香，文火入味。”

“你这火一直这么旺，容易把海参炖烂。抽两根柴出来，压一压火。”

江辞抬起眼皮扫了他一眼，没反驳，主打一个左耳进右耳出，手里动作更是半点没停。

他拿起一根长铁钳，探入灶膛深处。

手腕一翻，将底部两块烧透的炭木挑到两侧。

接着，左手拿起一块劈好的方木，卡进正中间的空隙里。