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283 颠锅（第2页）

吴铭摇头称否。

平时已有旬休，过年过节便不歇了，套用现代的概念，这叫调休。

李二郎喜不自禁。

孙福同样欣喜，有活儿干便有钱赚，何况还能享用吴记丰盛的伙食，即便全年无休他也乐意。只是他家中尚有老母，仍需储备过冬的食货。

二人领了工钱，各自回家，孙福顺路将餐车送至何双双府上停放，自往市集里采买不提。

厨房里终于只剩师父和自己，谢清欢立刻献上适才雕刻的萝卜花。

吴铭略略扫了两眼，微微颔首：“不错。”

经过多日的苦练，他这徒弟已经掌握基本的雕刻方法，学起定式来自是事半功倍。

“师父，时辰尚早，弟子还想再学些本事……”

谢清欢说着，目光频频瞄向灶台。

吴铭岂会瞧不出她的小心思？一语戳破：“你想学颠锅？”

“好！”

“好什么好！等明日人到齐了再说。”

吴铭之前答应过要教她，他一向说到做到，明天会在教何双双的时候顺带教教她。

“啊……”

师父的意思分明是要教双双姐。

谢清欢越发感到自己大师姐的地位日渐不保。

“非是为师偏心，你过来——”

吴铭走至灶前，拍了拍锅沿：“你试着单手将它平举起来。”

谢清欢依言照做，抓住锅把手，暗中使劲。

想她初来乍到时，活脱脱一个弱女子，莫说单手，两只手都够呛。

在现代厨房高强度干了四个多月，力气显著提升，这回倒是勉强举起来了，但头重脚轻，不稳也不平，更别说维持住了。

中餐厨师的其他部位都可以瘦，唯独胳膊特别是小臂必须有劲。直径50公分的炒锅，光是净重就有四斤多接近五斤，再加上锅里的菜，没两把力气颠不了一点。

当然，颠锅不仅要有蛮劲，还得会使巧劲。

“弟子不成……”

谢清欢尝试失败，颓然将锅放回原位，只觉双颊发烫，略显窘迫地低首垂眸。

吴铭并无责怪之意，唯有语重心长：“别看你双双姐身形窈窕，你明天可以观察她的手臂，比你的粗一圈不止。为师之所以让她掌灶，经验足是一方面，胳膊有劲也是一个重要原因。”