“啪啪!”
“啪啪啪啪!”
贴大饼子
一张张金黄的面饼,贴满了锅沿,很快饼子的香气开始弥漫开来,和鱼汤的鲜香交织在一起,让人垂涎欲滴。
三爷凑到跟前,深吸了口气,点了点头:“恩!挺香!你小子这厨艺,真是没得说。”
孟野咧嘴一笑,看向三爷:“您老没事了?”
三爷摆了摆手:“没事!我他娘的想开了,爱咋咋滴!以后饿了就往你家跑!每顿都吃的饱饱的,肯定不瞎想!”
“行!您老随便吃!管够!哈哈哈哈!”
五分钟后,孟野再次掀开锅盖,一股浓郁的鲜香飘散而出,很快便弥漫了整个小院。
“秀梅!开饭了!!”
听到孟野的喊声,秀梅走出了屋,老太太紧跟其后。
当闻到院子里的香气时,两人全都眼睛一亮,狠狠的吸了口气。
“哇!这也太香了!!”秀梅惊呼道。
“是啊,这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和着。
“来吧,咱们就围着锅台吃吧,碗筷都准备好了,就差你俩了,大娘!您也别客气,都自己家人,该吃吃!该喝喝!”
老太太微微一笑,坐在灶台旁。
三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。
入口的一瞬间,先触到的是带着韧劲的鱼皮,牙齿轻咬时,外皮裹着的浓稠酱汁先在舌尖化开。
酱油的醇厚咸鲜混着冰糖的微甜,还带着八角、桂皮的温香,像把慢炖的酱香都锁在了表皮。
再往下嚼,鲟鱼肉的紧实感立刻显出来,纤维分明却不柴,每一丝肉里都浸满了汤汁,咬开时会渗出鲜润的肉汁,混着酱汁的香在口腔里漫开,丝毫没有普通鱼肉的腥味。
鱼肉吃干净后,剩下的便是那如同白玉般的透明软骨,三爷想起孟野说软骨可以吃,便毫不犹豫的丢进了口中。
一口下去,嚼起来咯吱作响,软骨里吸满的酱汁鲜得能让他不由自主的眯起眼。
待鱼肉和鱼骨全都吃干净后,三爷有些意犹未尽的舔了舔嘴唇,嘴角还沾着黏手的酱汁,那股咸甜交织的酱香在齿间绕着,连呼吸都带着鱼肉的鲜气。
众人见三爷一脸的享受模样,也都按耐不住内心的期待,纷纷夹起鱼肉开始大快朵颐了起来。