“哗啦!”
老骆探手插进冰块中,抓出一把手指长的小鱼。
陈佑见状点点头,果然是做鱼生的老手,低温能消灭大部分寄生虫,可是安全多了。
接下来就是老骆的表演时间。
只见他先把小鱼倒进竹筛,双手使劲晃动。
不一会儿,鱼鳞如同雪片般脱落。
随后他用细针挑出内脏,把小鱼用清水冲洗干净后,又拿出干净的粗布把水分吸干。
最后便是片鱼。
步骤不少,不过他的动作行云流水,速度很快。
很快瓷碟里,就摆满了一片片薄如蝉翼的鱼片。
陈佑夹起一片,沾了点儿粗盐,迫不及待放进嘴里。
口感软糯,一点儿也不腥,反而带着丝丝甜味。
刚刚冰镇过的鱼片,透心凉,心飞扬,在这三伏天里别提有多舒爽。
陈佑不由竖起大拇指,“好手艺!”
就在这时,外边突然传来大声吆喝,“老骆,快出来,有贵客来了!”
听到那嚣张的声音,老骆脸色骤然一变,慌忙看向陈佑几人,小声说,
“你们快走吧,我不收你们钱了。”
陈佑吃的正开心,闻言不由一怔,“怎么了?”
王小虎眼睛一瞪,喝到,“老骆,你搞什么?
什么狗屁贵客,还能比我佑哥更贵重?”
老骆刚想解释,一个胖乎乎的人影已经踏上船来,将王小虎的话听得清清楚楚。
“呦呵,哪来的二愣子呀!”