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第222章 鸡蛋萝卜汤（第4页）

哎呀，算了算了，不管了，就算饭包分量变小，剩下的也足够他今日吃了。

能赢得赌约才是最重要的事情！

其他的……

不重要！

程筠舟也不再去想饭包突然变瘦的缘由，只满心欢喜地拿起千张饭包，开始享用。

陆明河见状，嘴角忍不住翘了起来。

事情，进展的十分顺利。

极好。

接下来的五天，他每日都需要去赵娘子的食摊那买吃食。

名正言顺。

而且不会被某位左军巡判官说东说西，猜测打趣。

极好。

陆明河继续享用手中的千张饭包。

千张豆皮豆香十足，青菜清爽，搭配里面软糯香浓的拌米饭……

美味可口。

百吃不腻。

大口来说，十分过瘾。

舒坦！

赵溪月和江素云仍旧是在日头几近晌午时收了摊。

而晌午饭，是昨日便说好的，由江素云请客来吃的蜜汁叉烧肉盖浇饭。

仍旧是按照昨日的做法来做，只是今日赵溪月将煎蛋变成了卤蛋。

煮熟的鸡蛋，与肉块一并炖煮，让原本白嫩的蛋清，沾染了蜜汁肉酱，咸香可口之余，带了微微的酸甜感，格外好吃。

较之昨天吃的煎蛋，别有一番风味。

除此以外，赵溪月更是做上了一锅鸡蛋萝卜汤。

煎上一个荷包蛋后，在锅中直接加了开水来煮。

大火炖煮，鸡蛋中的蛋白质和脂肪都被释放出来，尤其是蛋白质受热变性，形成微小的颗粒，在锅中形成乳化体系，在散射的作用下，使得整锅汤看起来泛着纯正的乳白。

细细的萝卜丝下锅，彻底煮软煮透，再以胡椒粉、盐巴来调味，点缀些许香葱或者香菜末即可出锅。

这般炖煮出来的鸡蛋萝卜汤，汤体清澈，味道清淡爽口。

蛋花滑嫩，萝卜的清甜滋味也完全散发了出来，使得这汤喝起来清鲜感格外浓郁。