大厨们再次高呼了起来。
“我还有个问题,这种菜是好吃,但是如果品种太少的话,也难以维持啊。”其中一名大厨担忧地说道。
宁新远也点了点头,说道:“是啊,这种菜养生不假,但如果菜系太单一的话,顾客肯定会吃腻的,到时候咱们酒楼的生意,肯定还会一落千丈的。”
“这个你们尽管放心好了,我脑子里啊,至少有一千多种菜系,根本用不完,我现在就先随便教你们一百道吧。”宁飞扬笑着说道。
啊?
一千多种?
你丫的厨神啊!
不对,更准确地说,厨神也没有宁飞扬这么厉害。
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宁飞扬早已经准备好了合同,让他们仔细阅读之后签订,他趁着几人签合同的间隙,已经写出了一百道菜系。
“差不多了,先研究这么多吧。”宁飞扬开口说道。
还真有一百道啊!
可不是嘛,总共二十五排,每排四道菜,并且主材料都已经标注好了。
宁飞扬不顾他们的惊讶,开始详细地讲解了起来,每一道菜都十分详细,具体到了每一种材料的质量,以及添加材料具体时间。
四名厨师每个人手持一本笔记本,详细地记录了起来,好像学生一样认真。
宁飞扬这次讲解,足足进行了一天,所幸的是,四名厨师的领悟能力还算可以,每个人掌握了二十五道菜。
“好了,讲解的也差不多了,相信凭借你们的水准,稍加练习,完全可以应付过来。”宁飞扬开口说道。
“真是开了眼了,不过我有一个疑问,普通的蔬菜咱们可以到菜市场超市购买,但是那些中药材……”大厨开口询问道。
宁飞扬拍了拍胸膛,说道:“这个交给我就行了,你们尽管放心,不会断货。”