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第667章 去年的卤水（第3页）

“还行吧！

我给屯子里出了这么多主意，要是不表示一下，以后还怎么指望我给他们出主意？”张红旗笑道。

“也就是你大方，不在乎这些。

换成别人，早就追着生产队要奖励了！”白洁道。

“我不缺吃不缺穿的，要什么奖励？

还不如，留个好人缘呢！”张红旗笑道。

说话间，大丫从外面回来，手里还拎着一个麻袋。

“你这是买的什么？”张红旗好奇道。

“今天跟着苗圃的车去林场场部。

正好看到场部的肉铺还有一个猪头，我就买了回来。”大丫炫耀的举举手里的麻袋。

跟着张红旗这么长时间，大丫也不再像以前那样节俭。

也舍得花钱。

经常从林场那边买一些猪肉或者豆制品回来。

“好东西啊！”张红旗惊喜道。

“正好昨天的小野猪还没吃，晚上把小野猪，加上这个猪头一块炖了。”张红旗笑着接过麻袋。

打开麻袋看了一眼，又交给白洁，让她们去处理猪头。

张红旗下到地窖里，打开溶洞密室。

从里面拎出一个铁皮桶。

铁皮桶里装的是卤水。

去年卤肉的时候，专门留出来的卤水。

张红旗放进溶洞密室里保存溶洞密室的温度差不多在零度左右。

结冰后的卤水放在里面，可以保存更长时间。

这都快八月份了，铁皮桶里的卤水还是半结冰状态。

关好密室的门，张红旗顺手又把处理好的小野猪，还有剩下的鹿肉，鹿排全都拿上来。

把半结冰的卤水倒进铁锅里，张红旗点上火，把卤水烧开。

又往里面加了一些凉水，继续烧开。