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第15章 你是说你在厕所靠墙睡了一个小时?(第4页)

回到家,宋晓晓立马推着他往厨房走,“哥你快点,虾都没之前新鲜了!”

宋砚低头看向泡在盆里的虾,有几只已经从良好变成了萎靡。

“问题不大。”他拿起菜刀,端着盆朝水池走。“等着,半小时开饭。”

宋晓晓跟在后面,碎碎念:“哥你快点,我午饭都没吃饱,就等着这顿呢……”

宋砚没理她,把虾倒进水池。

活虾处理要快,而在传承空间中,他已经处理过无数次。

拿起一只虾,去头,剥壳,开背,挑虾线,扔进菜盆。

宋砚手上不停,一只接一只。

四只状态为“精神”的虾被他单独放一边,准备做出来后对比一下等级。

挑完虾线后,是剁虾泥。

宋砚刀功有些欠缺,所以格外认真。

剁好虾泥,开始调味。

传承空间里,他看过秦怀仁调过无数次馅,步骤早就刻在脑子里了。

盐、糖、胡椒粉、香油,还有一点点肥膘肉末——这是秦怀仁的秘方,能让虾饺更滑嫩,更有汤汁。

但真正动手的时候,宋砚还是犹豫了。

具体加多少盐?

秦怀仁当时看了眼虾泥的分量便随手一撒,根本没用量具。

宋砚凭感觉加了一小撮,搅拌均匀,然后挑了一点尝了尝。

咸淡……好像还行?

又加了点糖提鲜,一点点胡椒粉去腥,最后淋上香油。

和面和包制的步骤宋砚轻车熟路,效率要比刚才还要快上不少。

上笼,开火,计时。

五分钟后,掀开蒸笼盖。

【水晶虾饺(B级)】

全都是B级?

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