今天的席面儿是四凉九热十三道菜。
四道凉菜分别是:炸春卷,椒麻鸡,凉拌手撕牛肉,火山土豆泥。
九道热菜分别是:红烧方子肉,蒜香烤鱼,烤鸭,莲蓬冬瓜卷,酱溜鱿鱼卷,虎皮肘子,酸菜汆白肉,水煮肉片,红糖糍粑。
炸春卷,火山土豆泥,以及红糖糍粑这三道菜虽然都在镇上席面儿出现过,但是老白他们那帮市里人可不一定吃过,正好给城巴佬们吃一个新鲜。
莲蓬冬瓜卷今天稍有改进,李春打算用虾滑来取代以前的猪肉馅。
再配上其他荤菜,五十块钱的价格绝对算的上良心。
李春把大虾拿到屋里解冻,通脊肉用凉水拔上,过一会儿处于麻冻状态的时候最适合切片。
趁着解冻的间隙,李春把昨天炖熟的牛腱子肉捞出来,顺着肉的纹理撕成烟卷粗细的肉丝。
李春慢条斯理的撕着牛肉,蓝泉和孙淑婷一前一后走了进来。
不知道是不是自己眼花了,李春总感觉老丈人进屋的时候偷偷瞪了自己一眼。
仔细想想,或许真是自己眼花了。
昨晚给老丈人出主意的时候,老丈人激动的差点儿跟自己拜把子,只是一夜的功夫,感情还不至于冷却的那么迅猛。
“爸,妈,不用给工人们准备早饭,你们起这么早干啥?”李春问道。
孙淑婷笑道:“我们已经习惯这个时间起床了,我做咱们的早饭,吃完饭你爸要出去办事儿呢。”
“单位的事儿?”李春问道。
蓝泉点点头:“嗯呐!你那个建议相当不错,昨晚我跟其他班子成员通了个电话,今天大家见面商量一下细节,争取这一两天把方案定下来,开工之后马上着手准备。”
李春在心里给老丈人点个赞。
这个年代的干部相当有干劲,过年都不忘记工作,比后世一些干部强太多了。
“爸,下午你可得早点儿回来哈!今天初二,算是我跟蓝兰回娘家,晚上让我妈受累做几个菜,咱爷俩好好喝一杯!”
蓝泉笑着点点头:“这还用你说?我姑娘出嫁第一次初二回娘家,哪怕有天大的事儿,我这个当爹的也得回来吃饭。对了,蓝兰呢?”
“哦!昨天晚上休息的太晚了,蓝兰还没起床呢!”
“。。。。。。”
听到这话,蓝泉情不自禁就联想到昨晚听到的声音,脸上的笑容顿时凝固了。