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第322章 差距不是一般的大（第4页）

沈薇去蒸笼里拿了一个包子，大大地咬了一口，发现李桂枝做的菜肉包不但个头大，而且馅儿超多。味道也调得相当不错，咬一口下去都往外流油，满嘴的肉香、葱香。

她来京城一年多了，也买过好几家的包子吃，可都远远没有她做的这么实诚。

看来真不是因为口味不好的问题了。

“你吃着怎么样？”李桂枝问道。

“挺好，”沈薇想了想，道，“但还是有个问题，我说了你可别不高兴。”

“都是一家人了，我能有啥不高兴的？”李桂枝道，“你有什么尽管说，说了我好改。”

“你做的包子确实实在，”沈薇道，“但这是家常的口味，不太适合用来开店。”

“啊？”李桂枝还是头一回听说这种事，“包子不都是一样的吗？我去市场上买的包子，也就是这个味道啊。”

“还是有点差距的。”沈薇道，“这样吧，我现做几个你尝尝，可能就知道区别了。”

沈薇来到后厨，取了一些面粉，加入灵泉水和泡打粉揉了一小团面，先放一边醒着，然后开始做馅儿。

李桂枝知道沈薇做饭做菜绝对是一把好手，所以一直在旁边用心地看着，结果她发现沈薇做的馅儿跟她做的确实有点不一样。

她剁的馅儿比较细，跟包饺子的馅儿差不多，但沈薇剁的馅儿很粗，基本上就是切成细细的肉丁，再随便剁几下就放锅里炒。

等炒出油之后盛碗里放凉，也不加大白菜，就加大量的葱花，以及盐、少许的面酱和味精拌匀，就直接上手包了。

李桂枝从来没见到过这种做法，也想象不出这包子蒸出来会是什么效果，耐心等待包子蒸熟后，她迫不及待地打开了蒸笼。

当白色的雾气散去，李桂枝看到蒸笼里几个白白胖胖的大肉包时，差点没惊呼出来。

沈薇做的这几个包子，比起她做的差距可不是一般的大！

只是表面看起来，就比她的强十倍！

白白胖胖，顶部的褶子处都被蒸得裂开，流出的红油将裂口处染了一大片，就像一朵即将绽放的大花包。

两人都从蒸笼里拿了一个，一边吹着气，一边就往嘴里放。

一口咬下去，顿时惊艳得睁大了眼睛。

面粉的香甜细腻和松软，加上大颗的肉粒，吃起来那叫一个满足。第二口更是不得了，大量的肉粒和油脂充斥着整个口腔，感觉比吃红烧肉还要带劲儿。

“沈薇啊，你到底是怎么把包子做到这么好吃的？”李桂枝忍不住问道，“我看你的做法，除了把肉切得大颗一些之外，好像跟我也没什么两样啊。”