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第两百五十九章：一碗红烧肉（第4页）

“这叫红烧肉，最后大火收个汁就好了。”

李逸揉了揉她的头：“你们去通知大家，准备吃饭啦！豆子，去喊大爷和三爷过来端菜！”

“知道啦夫君！”

“知道啦三叔爹！”

白雪儿和豆子领了命令，一溜小跑着出去了。

李逸把锅盖放到一旁，张绣娘，墨节瑾，赵素馨立刻围了上来，眼神期待。

“肉到这个状态就差不多了，一定要收汁到位再出锅，火稍微调大一点。”

李逸说着，往灶膛里添了几根玉米秸秆，秸秆遇火，火焰瞬间暴涨了一倍，他手持木铲快速翻动，让每一块肉都均匀裹上浓稠的汤汁，锅底的红色汤汁肉眼可见地越来越少，也越来越亮，挂在锅铲上能拉出细细的粘稠丝来。

“好了！出锅！”

李逸连忙将肉块尽数盛进一只大陶碗里，每一块肉都大小均匀，酱红油亮，冒着氤氲热气，肥的部分呈半透明状，瘦的部分则丝丝分明，看着就让人食指大动。

锅底还剩一点浓稠的汤汁，李逸不肯浪费这浓缩的精华，拿过两个白面馒头，切成薄片，往锅里一贴。馒头片很快吸饱了汤汁，边缘被煸得微微焦黄，散发出混合着肉香和麦香的诱人气息。

另一边，王金石一家在隔壁院子里，刚才就听豆子说李逸在做新吃食，特意把饭推迟了，粟米饭已经捞好，在锅里闷着，菜则是一锅方便又下饭的大炖菜，一家人都爱吃。

这期间，王金石的儿女已经问了三次什么时候吃饭。

“哎呀急什么？你二爷在做好吃的呢，要是忍不住，你们就先吃。”

王金石嘴上这么说，自己却也咂了咂嘴，摸了摸圆滚滚的肚皮。

一听是二爷做新吃食，几个孩子连忙摇头如捣蒜，错过谁做的饭都不能错过二爷的！

王金石拍了拍自己的大肚皮，小声嘀咕：

“确实等得有点久了，这好像是二弟第一次做新吃食花这么长时间，想必是道绝顶美味！”

王金石语气笃定。

就在这时，豆子的声音从大门口传来：

“大爷！大爷！菜好啦！三叔爹让你过去端菜呢！”

看到豆子跑过来，王金石和几个孩子瞬间双眼放光。

“老大，跟爹走！”

“好嘞爹！”

父子俩快步朝着李逸家走去。

豆子喊完王金石，又飞快地跑到林平那院，站在门口大喊：

“三爷！菜好啦！快来端菜呀！”