中午孟野简单炒了几个小菜,众人吃完饭后,孟野便找来一个大铁盆,在铁盆中倒入食盐、花椒、八角、香叶、老抽,最后再倒入一瓶白酒,搅拌均匀后,一盆黑乎乎的腌制料就制作完成。
接下来孟野取来一条已经改好刀的五花肉,将腌制盐均匀的涂抹在五花肉的表面,不放过任何一个地方。
莽子几人见状,也都跑过来帮忙。
在几人的共同努力下,没用上半个小时,所有的肉全都涂抹了个遍。
这时莽子开口道:“老二,这样就能吃了???”
孟野咧嘴一笑:“那可不行,这还只是第一步,得风干几天,来吧,咱们把这些肉挂在仓房里,先晾几天再说。”
众人虽然不解,但还是照做。
挂好后,整个仓房全都是浓郁的肉香味。
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晚上,众人围坐在大铁锅旁,锅内是满满一大热气腾腾的杀猪菜。
杀猪菜并没有盛出锅,谁要是想吃,直接用勺子舀上一大碗,坐在桌旁就开始吃了起来。
尤其是王一春,就跟没吃过饭一样,筷子都快抡出火星子了,边吃嘴里还边念叨着。
“呼~~呼~好吃~~好吃!!这也太香了!比部队的食堂可强多了!!一会儿我要再吃一碗!”
一旁的莽子白了他一眼,没好气的说道:“瞅你那出息,一大锅呢,够撑死你的!”
王一春也不甘示弱的瞪了他一眼,但马上又将目光落回了大碗上,想必莽子,还是杀猪菜更能吸引他一些。
就在此时,一道汽车发动机的轰鸣声突然从村口传来。
孟野几人一愣,连忙出门查看,只见一辆墨绿色的解放卡车驶进村中,径直朝着孟野家而来。
看到那大卡车,孟野咧嘴一笑,那卡车正是县警卫局的卡车,肯定是陈局长担心自己有事,连忙赶来了。
车子很快便开到孟野家门前,一个急刹车就停了下来。
两道身影以前一后下了车。
当看到孟野时,陈局长这才算是彻底的松了口气,悬着的心也算是落了地。
“呼!你小子!!这一天可担心死我了,要不是领导来视察,我得负责安保,我昨晚就跟王一春一块干来了!”陈局长心有余悸的说道。
孟野咧嘴一笑:“放心吧陈叔,我这好着呢!就受了一点小伤。”
“那个小鬼子呢???”