牛腿比较主要。
内脏收拾出来,放在铺设在地上的牛皮上,然后分割关键的地方,牛肉分割。
还有肋排。
熊初二开着越野房车过来的时候,张庆已经把整头牛分割成了一堆肉块和骨头了。
尤其是那些骨头。
刀子在上面踢得连一点荤腥都看不见,只有白色的骨头,扔在地上,狗都不吃的那种干净。
张庆正站在河边,用河水和一边的石头,打磨着刚才砍骨头的野外斧,斧刃有些迟钝了,刚好打磨一下,用手指试了试刃口。
比刚才要锋利不少。
“庆哥,已经弄完了?”周舟从车上下来,看着地上已经分割好的那些牛肉。
也是啧啧称奇。
不过也不用张庆再说什么了,他们的默契无需多言,周舟直接爬到车顶上,把上面携带的野外大锅拎了下来。
从另一边下来的熊初二看了一眼情况,就跑去河边搬石头过来,打算垒灶台。
然后在这边吃一顿火锅。
这边的河水还算清澈,主要是水底只有一米多深,流动的水流,不担心别的问题。
烧开了就能用。
胡算卜也下来帮忙,拿着一个从车上弄下来的纸板,还有斧头,去树林里面砍木头当燃料,张庆站在那里一会的功夫。
灶台就垒起来了,熊初二和胡算卜还从树林里扛出来了一棵枯死的大树。
咔嚓咔嚓的用脚踩断树枝。
堆在旁边当柴火烧。
周舟也端着一大锅水,打算开始准备火锅了,张庆则是拿着打野刀在旁边切肉片。
他的刀功切土豆不行。
但是切肉,跟他剥皮的手艺一样好。